久等了，親愛(ài)的茶友們。
鈞澤源代表作“有機(jī)茯”正式亮相市場(chǎng)。
自2013年創(chuàng)建茶園，2016年推出首批開(kāi)園紀(jì)念系列產(chǎn)品，鈞澤源茯茶就成為了品牌代表之作，從原料到工藝，無(wú)一不體現(xiàn)鈞澤源精益求精的品質(zhì)要求;從茶園到茶杯，無(wú)一不體現(xiàn)鈞澤源安全健康的理念追求。
今年，我們正式地將有機(jī)茯定位為“經(jīng)典有機(jī)茯，品質(zhì)標(biāo)桿茶”。何為經(jīng)典，何為標(biāo)桿呢?這是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)6年的市場(chǎng)檢驗(yàn)和消費(fèi)者的認(rèn)可才提出的定位。
何為經(jīng)典?
有機(jī)茯是安化黑茶史上第一款獲得有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品，自2013年鈞澤源開(kāi)園，十年有機(jī)培育，堅(jiān)持人工鋤草，物理驅(qū)蟲(chóng)，不施農(nóng)藥化肥，合理采摘，才造就了今天的經(jīng)典有機(jī)茯。
有機(jī)茯是白沙溪?dú)v史上第一款從茶園培育到初制加工再到精制加工全產(chǎn)業(yè)鏈把控的產(chǎn)品。中國(guó)制茶大師肖益平先生帶領(lǐng)大師團(tuán)隊(duì)歷時(shí)數(shù)載研發(fā)，多次試驗(yàn)，調(diào)整技術(shù)參數(shù)，最終成就了有機(jī)茯獨(dú)特的口感。
有機(jī)茯是安化黑茶文化的傳承者，也是歷史的見(jiàn)證者。
有機(jī)茯所采用原料均來(lái)自鈞澤源茶園，而鈞澤源的名字來(lái)源于對(duì)彭國(guó)鈞、彭先澤兩位先賢勇于開(kāi)拓、敢為人先的制茶精神的傳承。同時(shí)，其原料品種來(lái)自于白沙溪拯救性的移栽自彭國(guó)鈞先生于1917年創(chuàng)立的安化實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)的百年大樹(shù)品種。
何為標(biāo)桿?
獨(dú)特茶園環(huán)境造就了獨(dú)屬于有機(jī)茯的地域香。
雪峰山脈環(huán)繞茶園，資江從茶園下方奔涌而過(guò)，優(yōu)越的地理環(huán)境賦予茶葉生長(zhǎng)充足的水分;血稠、楠木、櫻花等珍稀樹(shù)種，間種在茶樹(shù)之間，漫山遍野的杜鵑花開(kāi)在茶樹(shù)的周?chē)?，共同營(yíng)造的茶林共生的生物多樣化科學(xué)群落生態(tài)環(huán)境，賦予有機(jī)茯獨(dú)特的地域香。
以安化大葉種為純料制茶造就了獨(dú)屬于有機(jī)茯的霸道茶氣。
眾所周知，安化云臺(tái)山大葉種是全國(guó)二十一個(gè)優(yōu)良品種之一，其特點(diǎn)葉片肥厚，芽葉持嫩性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，茶多酚、氨基酸的含量高，所制茶葉經(jīng)久耐泡，滋味醇厚。而鈞澤源所培育的茶樹(shù)品種更是在安化云臺(tái)大葉種基礎(chǔ)上優(yōu)選優(yōu)育的百年古樹(shù)品種。采用春季采摘的二、三級(jí)鮮葉作為原料，賦予了這款茶獨(dú)特的茶氣和醇厚的滋味。
八十三年制茶工藝造就了獨(dú)屬于有機(jī)茯的特殊口感。
所謂“看茶做茶”，這是有足夠制茶經(jīng)驗(yàn)的老師傅才能輕描淡寫(xiě)說(shuō)出來(lái)的話。而有機(jī)茯因其原料的特殊性，需要在黑毛茶初制工藝的核心工藝--渥堆發(fā)酵時(shí)精準(zhǔn)把控其發(fā)酵程度，這是保留獨(dú)特地域香的秘訣所在。正是立于白沙溪八十三年制茶工藝基礎(chǔ)的穩(wěn)定保障，才成就了有機(jī)茯的品質(zhì)標(biāo)桿。
經(jīng)典有機(jī)茯，品質(zhì)標(biāo)桿茶。
從茶園有機(jī)培管到成品有機(jī)認(rèn)證，從黑毛茶初制加工到成品精制加工，每一個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了鈞澤源人對(duì)茶的熱忱，對(duì)消費(fèi)者的責(zé)任，對(duì)品質(zhì)的追求。這一切的動(dòng)力來(lái)自于經(jīng)銷商的認(rèn)可，消費(fèi)者的認(rèn)可，市場(chǎng)的熱情反饋。
